|
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Nocellara, Biancolilla, Giarraffa
Comune di produzione: Serradifalco (CL) - Sicilia.
Altimetria: 450 m S.L.M.
Tipo di suolo: ricco di sostanza organica, terreno scuro.
Sistema di estrazione: ciclo continuo a freddo.
Epoca di raccolta: fine ottobre-novembre.
Tecnica di raccolta: manuale.
Epoca di imbottigliamento: marzo.
Densita': media.
Abbinamenti: ideale con tutti i piatti della cucina mediterranea. Superbo sul pane siciliano ancora caldo
|
