Inzolia 100%

Prima annata di produzione: 2003.

Numero di bottiglie prodotte: 100.000.

Comune di produzione: Caltanissetta/Agrigento.

Epoca di vendemmia: seconda meta' di settembre.

Vinificazione: diraspatura e fermentazione a temperatura controllata.

Epoca di imbottigliamento: primi di marzo.

Bottiglia: bordolese 75 cl - bordolese 150 cl.

Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo, o con piatti a base di pesce, frutti di mare, ostriche e formaggi a pasta dura. Si abbina a piatti freschi e delicati.